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关于“飘味香”ABOUT KEXIN

关于飘味香

重庆飘味香餐饮培训隶属于成都飘味香餐饮管理有限公司重庆分公司(简称:飘味香)是一家近数年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。

飘味香自创办以来,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一流的星级顶尖师傅、 专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。

公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训的一流培训基地。

“飘味香”核心定位CORE LOCATION

飘味香公司荣誉

● 公司定位:

飘味香以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广;以特色餐饮培训为基础,让学员学到真正的核心技术,传授开店实战经验,助学员走向成功,作为公司永恒的发展方向。

● 技术定位:

飘味香公司汇聚 具实力的星级名厨师资, 专业的技术研发团队,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,保证技术引领同行。作为一家顶级餐饮创业培训机构,前来培训的学员理应分享 顶级的教学质量,也真正能分享星级名厨“一对一”的传授技术。

● 服务定位:

首先是为学员免费终身技术升级和担当餐厅技术顾问;公司承诺,凡到公司学习过的学员,其学习项目将终身免费分享技术升级服务,同时公司将终身免费为其餐厅做技术顾问指导。

其次是在飘味香学习技术项目的学员,公司免费为学员提供开店指导、运营管理指导等。如:开店初期店面位置该如何选择、店面该如何既省钱又装修出有特色、后厨该如何布局、开店需要的厨房设备、开业如何搞宣传、餐厅的人员分工、餐厅人员的薪酬体制等等。

 
 

“飘味香”顶级大师TOP MASTER

飘味香公司荣誉

首席培训师——刘友华

人生格言:学习让我们进步,创业让我们成功。

安徽人,高级甜品师18年行业经验,精通中外上百种特色西餐小吃 、甜品饮品、牛排寿司等休闲美食。先后在星巴克、避风塘、满记甜品、仙芋鲜等多家知名餐饮连锁担任甜品大师、店长,多家餐饮培训学校任甜品小吃培训师,有丰富的开店经验,培训经验和技术。现任:重庆飘味香高级饮品甜品培训师兼培训主管。

飘味香公司荣誉

高级烧烤培训师——汪晓权

人生格言:三百六十行,行行出状元。

1994年进入餐饮行业,曾在新疆、安徽等地经营多家实体店。拥有实体经营经验近20年,对市场的把握有独特的一面。擅长特色项目有:烤鱼,烧烤,龙虾,爆炒,烤羊排羊肉羊腿,羊肉汤,涮羊肉等,自己有一套教学心得,在开店经营方面有丰富的经验!

飘味香公司荣誉

川菜特级培训师——贺世雄

人生格言:扶持创业,用心指导。

1976年毕业于四川高级烹饪学校(唯一国家办的烹饪学校).毕业后学校按排在成都夫妻肺片,芙蓉餐厅,成都饭店,等国营单位工作.并先后在川西坝子,大龙火锅,蜀大侠,担任厨师长,亲自创建成都大秒火锅,2014年被邀请至广东鼎益集团担任技术总监。对火锅,卤菜,中餐等有很深的研究及创新。有40年的餐饮工作经验。

飘味香公司荣誉

特级面点培训师-杜志强

人生格言:不成功不罢休,精心制作永不放弃。

四川邻水县人,从事面点工作近30年,特三级面点师,擅长制作各类中式点心,包括各类蒸、炸、煮、煎、烙食品及西点面包,蛋糕,西饼制作。曾在重庆饮食文化服务公司任职,朝天门大酒店、南方花园酒店、劲力酒店担任面点大师,以及在重庆市著名餐饮企业渝信川菜(上海)担任行政总厨。现任重庆飘味香国际培训学校面点培训师

飘味香公司荣誉

高级中餐培训师-杨博

人生格言:有压力才有动力,有动力才有未来。

对餐饮十分专研,热爱餐饮业,在自己擅长的领域,能把每一个产品做到极致,对自己的要求是少说多做,精益求精。先后在四川、新疆、山东等地区星级酒店任职,拥有5年以上酒店实战经验,三年以上餐饮培训经验,培训学员满天下,学员开店成功率非常高。现任重庆飘味香高级中餐培训师

飘味香公司荣誉

川菜一级厨师—宋磊

人生格言:撸起袖子加油干.

从小对餐饮十分喜爱,有着过人的厨师天赋,十几岁进入餐饮行业,跟着厨师界的老师傅求艺,不断的在餐饮行业学习研究,掌握了川菜的精髓,总结了自己的一套川菜制作流程,尤其对香料,食材的选购,甄别,有独特的见解。现任飘味香中餐高级培训师兼重庆飘味香采购。

飘味香公司荣誉

高级面点培训师—李世芬

人生格言:有梦想才有希望;有坚持才有成功!

重庆铜梁人,从事餐饮行业已有20多年经验,在知名的《吴抄手》店面担任面点师,在重庆著名连锁餐饮店《花市豌杂》任职8年,在重庆小面第一名的《老太婆摊摊面》任职3年。亲自见证并创造重庆小面的奇迹。多年的实战经验,使得她对小面的调料配比有独特的见解,尤其她制作的牛肉面,无任何添加,本味纯正,香中带甜,颜色好看。自己曾经营3家门面,单人一天可以卖出400碗小面。