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鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
作品展示
A、理论学习: 1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
学员自己动手
B、示范讲解:
【麻辣烫】
【蛋包饭】
【北京烤鸭】
【特色凉菜】
【炸鸡汉堡】
【冰沙冷饮】
【冰淇淋】
【手抓饼】
【肉夹馍】
【手工玫瑰冰粉】
【蒸饺】
【黄焖鸡米饭】
【铁板烧】
【重庆小面】
【特色烧烤】
【重庆火锅】
【手工酸辣粉】
【章鱼小丸子】