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淮南牛肉汤

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淮南牛肉汤

项目详情

项目简介    

淮南牛肉汤(英文名:Beef soup of Huainan),安徽省淮南市地方名小吃。
选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料,配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。[1]
成品汤味醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗功效。

 
作品展示

讲解

 A、理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。


师傅教学

B、示范讲解:

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